Insalata di uova in cestino di sfoglia

4.0 9 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

12 pezzi

Składniki

Uova

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l

Nidi di Pasqua

250 g di farina tipo 00 + q.b.
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
120 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Insalata di uova

2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di scalogno
30 g di panna acida
10 g di senape
10 g di maionese
10 g di aceto
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale
erba cipollina fresca (opcjonalnie) q.b. per servire

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 143.8 mg

Białko 5 g

Kalorie 591.3 kJ / 141.3 kcal

Tłuszcz 5.9 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 1.4 g

Węglowodany 16.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Conviviale 34 Przepisy
Włochy

Modalità Cuoci Uova 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Panini morbidi al sesamo segnaposto

4h

Menù: Brunch (Bimby Friend)

1h

Cioccolata calda zucca e crème brûlée

20min

Sandwich al cetriolo

5h 30min

Panini al pesto rosso e uova sode

2h

Infuso freddo al limone e ibisco

2h 30min

Spalla di maiale sottovuoto

12h 25min

Baccalà panna e alloro sottovuoto

1h

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

2h

Insaporitore alle bucce di verdure

2h 15min

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

2h 10min

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

1h 15min