Chlebek do odrywania z serem

Name: Chlebek do odrywania z serem
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 500 g mąki pszennej chlebowej; 250 g wody; 20 g drożdży świeżych; 50 g oliwy z oliwek; 1 ½ łyżeczki soli; 1 szczypta cukru; 50 g sera ementaler; 200 g sera gouda; 150 g serka kremowego; 50 g pesto z bazylii; oliwa z oliwek; mąka pszenna chlebowa; 1 żółtko; 2 łyżki mleka

4.2 251 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

8 porcji

Składniki

Ciasto

mąki pszennej chlebowej typu 750 lub 650
500 g
wody letniej
250 g
drożdży świeżych pokruszonych
20 g
2 łyżeczki suchych drożdży
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
50 g
soli
1 ½ łyżeczki
cukru
1 szczypta

Nadzienie

sera ementaler pokrojonego na kawałki
50 g
50 g sera alpejskiego, pokrojonego na kawałki
sera gouda pokrojonego na kawałki
200 g
serka kremowego śmietankowego
150 g
pesto z bazylii
50 g
oliwa z oliwek do natłuszczenia formy
mąka pszenna chlebowa typu 750 lub 650, do oprószenia
żółtko
1
mleka
2 łyżki