Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
"To die for" mini pavlovas
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 40 min
12 portions
Składniki
Mini meringues
-
caster sugar180 g
-
egg whites, room temperature4
-
white vinegar3 tsp
-
sea salt1 pinch
-
cornflour (see Tips)1 tbsp
Passionfruit and lime curd
-
caster sugar to taste60 - 80 g
-
fresh kaffir lime leaf1
-
unsalted butter cut into pieces100 g
-
egg yolks4
-
fresh passionfruit juice only, seeds reserved for fruit salsa2
-
limes juice only (approx. 40 g), zest reserved for cream and salsa2
Lime cream and fruit salsa
-
crème fraîche100 g
-
thickened cream (see Tips)200 g
-
ripe mango cut into small dice (5 mm)1
-
fresh pineapple cored, cut into small dice (5 mm)½
-
Malibu® rum (optional)1 tbsp
Assembly
-
dried mango powder to serve (optional)
-
micro mint to serve (optional)
-
coconut flakes toasted4 tbsp
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
47.9 mg
Białko
3.6 g
Kalorie
1295.8 kJ /
308.5 kcal
Tłuszcz
19.1 g
Błonnik
2 g
Tłuszcz nasycony
11.9 g
Węglowodany
30.3 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Mixed berry pavlova stack
5 Std. 30 Min
Pavlova
6 Std.
Black forest pavlova stack
5 Std. 30 Min
Chocolate brownie trifle
6 Std.
Salted caramel sauce
40 Min
Meringues
5 Std.
Lemon meringue cupcakes
1 Std. 30 Min
Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)
25 Std. 20 Min
Lemon meringue tarts
25 Std. 30 Min
"To die for" mini pavlovas (TM6)
2 Std. 40 Min
Whipped cream
15 Min
Custard
10 Min