"To die for" mini pavlovas (TM6)

"To die for" mini pavlovas (TM6)

3.5 32 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

12 portions

Składniki

Mini meringues

caster sugar
180 g
egg whites, room temperature
4
sea salt
1 pinch
white vinegar
3 tsp
cornflour (see Tips)
1 tbsp

Passionfruit and lime curd

caster sugar to taste
60 - 80 g
fresh kaffir lime leaf
1
unsalted butter cut into pieces
100 g
egg yolks
4
fresh passionfruit juice only, seeds reserved for fruit salsa
2
limes juice only (approx. 40 g), zest reserved for lime cream and fruit salsa
2

Lime cream and fruit salsa

crème fraîche
100 g
thickened cream (see Tips)
200 g
ripe mango cut into small dice (5 mm)
1
fresh pineapple cored, cut into small dice (5 mm)
½
Malibu® rum (optional)
1 tbsp

Assembly

dried mango powder to serve (optional)
micro mint to serve (optional)
coconut flakes toasted
4 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 79.5 mg

Białko 6.3 g

Kalorie 1391.2 kJ / 332.5 kcal

Tłuszcz 19.7 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 11.4 g

Węglowodany 34.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Easy marshmallows

4h 25min

Mini banoffee bombe Alaskas

24h 30min

"To die for" mini pavlovas

2h 40min

Lemon meringue cupcakes

1h 30min

Magnolia Kitchen red velvet cakes with vanilla cream cheese icing

1h 15min

Caramel toffees

2h

Pot-set plain yoghurt

12h

Yoghurt with red berry coulis

13h 20min

Sago custard puddings

35min

Mini apple crumble cakes

1h 15min

Almond shortbread biscuits

2h 10min

Mini herb and garlic pull apart bread

1h 35min