Pastel pink velvet

Pastel pink velvet

4.6 5 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 7 godz. 20 min

16 porciones

Składniki

Bizcocho rojo

140 g de azúcar glass puro
5 huevos a temperatura ambiente
½ cdita de colorante vegetal, rojo
1 pizca de sal
5 claras de huevo
5 yemas de huevo
100 g de harina de trigo
40 g de fécula de maíz

Merengue de semillas de girasol

160 g de azúcar glass
4 claras de huevo
1 pizca de sal
180 g de semillas de girasol
10 g de harina de trigo
10 g de fécula de maíz

Relleno de crema

15 g de grenetina en polvo
80 g de agua
500 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
1 cda de azúcar glass
100 g de semillas de granada (opcjonalnie) al gusto
250 g de pulpa de mango natural (ver tip)

Montaje del pastel

100 g de té negro preparado
25 g de jugo de fruta (p. ej. jugo de granada)

Glaseado de espejo

15 g de grenetina en polvo
70 g de agua fría
200 g chocolate blanco cortado en trozos
150 g de leche condensada
½ - 1 cdita de colorante vegetal rojo
fresas en mitades para decorar

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 72.8 mg

Białko 10.3 g

Kalorie 1730.3 kJ / 413.3 kcal

Tłuszcz 21.5 g

Błonnik 11.9 g

Tłuszcz nasycony 10.1 g

Węglowodany 45.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

COMMUNITY STARS 12 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pastel de Piñón

1h 20min

Café dalgona Irlandés

10min

Mermelada de pétalos de rosa

45min

Bollos de cerdo TM6

2h

Chocolate con leche rallado fino (polvo de chocolate, 70-200 g)

Pas d’évaluation

Mil hojas con sonrisas TM6

3h

Pastel avellanado crispie

3h

Pastel tropical

2h 40min

Pastel triple chocolate en capas

2h 30min

Pastel de chocolate con profiteroles

4h 30min

Crepas sin gluten

45min

Sandwich helado de vainilla

14h