Pastel triple chocolate en capas

Pastel triple chocolate en capas

4.0 25 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

14 rebanadas

Składniki

Bizcocho de chocolate

mantequilla sin sal blanda para engrasar
3 huevos
150 g de azúcar refinada
¼ cucharadita de sal
200 g de mantequilla blanda y en trozos
150 g de chocolate amargo en trozos
50 g de agua
100 g de azúcar morena
80 g de crema (min 30% de grasa)
200 g de harina para hot cakes
¼ cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
70 g de cocoa en polvo

Relleno de chocolate

100 g de chocolate amargo en trozos
20 g de cocoa en polvo
80 g de mantequilla en trozos
1 pizca de sal
100 g de crema (min 30% de grasa)
350 g de leche condensada

Ganache de chocolate

150 g de chocolate amargo en trozos
250 g de fresas
80 g de crema (min 30% de grasa)
1 cucharadita de vainilla

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 rebanada

Białko 9 g

Kalorie 2556 kJ / 610 kcal

Tłuszcz 37 g

Błonnik 5.3 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

FESTEJA A PAPÁ 12 Przepisów
Meksyk

PASTELES PARA CELEBRAR 10 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pastel de frutas con ron

1h 20min

Bachour: Cheesecake con crema de limón y sorbete de fresa

2h

Chocolate con leche rallado grueso (250-300 g)

5min

Panqué de miel

2h 30min

Brownie y trufa caramelizada TM6

50min

Muffins con crema de avellana y chocolate

40min

Sandwich helado de vainilla

14h

Pastel de moras y crema

2h 15min

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

50min

Helado de ron con pasas

6h

Focaccia de jitomate

1h

Soletas

50min