Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 5 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

350 g

Składniki

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 350 g

Sód 1411.7 mg

Białko 36.7 g

Kalorie 3841 kJ / 918 kcal

Tłuszcz 74.1 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 39.5 g

Węglowodany 28.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Modalità Addensare 23 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Risotto con pollo, spinaci e porri

Brak ocen

Zuppa di cipolle alla francese

1 godz.

Mochi

40 min

Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

1 godz.

Tagliatelle con ragù di capretto e fonduta di pecorino

1 godz.

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

4 godz. 50 min

Brasato di cervo al vino rosso e cioccolato di Antonia Klugmann

4 godz. 30 min

Salsa olandese (TM6)

15 min

Gamberi croccanti con salsa cocktail e aioli vegan

45 min

Maionese ai peperoni

15 min

Crema al Parmigiano Reggiano

10 min

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25 min