Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 4 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

350 g

Składniki

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 350 g

Sód 1411.7 mg

Białko 36.7 g

Kalorie 3841 kJ / 918 kcal

Tłuszcz 74.1 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 39.5 g

Węglowodany 28.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Modalità Addensare 23 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Terrina di anatra e pollo con amarene

Terrina di anatra e pollo con amarene

9 godz. 30 min

Zuppa di cipolle alla francese

Zuppa di cipolle alla francese

5 godz. 30 min

Torta alle nocciole con caramello salato e pere di Damiano Carrara

Torta alle nocciole con caramello salato e pere di Damiano Carrara

4 godz. 35 min

Salsa al formaggio di pecora

Salsa al formaggio di pecora

20 min

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9 godz.

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

2 godz. 10 min

Blinis con burrata e scampi

Blinis con burrata e scampi

1 godz.

Salsa olandese (TM6)

Salsa olandese (TM6)

15 min

Uova alla scozzese (Scotch eggs)

Uova alla scozzese (Scotch eggs)

1 godz.

Blinis con prosciutto di Praga

Blinis con prosciutto di Praga

1 godz.

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 godz. 30 min

Crème caramel (TM6)

Crème caramel (TM6)

4 godz.