Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 5 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

350 g

Składniki

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 350 g

Sód 1411.7 mg

Białko 36.7 g

Kalorie 3841 kJ / 918 kcal

Tłuszcz 74.1 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 39.5 g

Węglowodany 28.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Modalità Addensare 23 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Macarons al pistacchio

2 godz. 30 min

Insalata Thai con condimento alle arachidi

30 min

Ghiaccioli di prugne e albicocche secche

6 godz. 30 min

Baccalà mantecato alla veneziana

40 min

Salsa noisette

20 min

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

1 godz.

Vellutata di patate e capesante (Bimby Friend)

30 min

Salsa bernese

20 min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2 godz. 5 min

Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)

45 min

Filetti di pollo alla quinoa con ketchup

1 godz. 20 min

Lemon meringue pie

3 godz.