Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 4 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

350 g

Składniki

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 350 g

Sód 1411.7 mg

Białko 36.7 g

Kalorie 3841 kJ / 918 kcal

Tłuszcz 74.1 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 39.5 g

Węglowodany 28.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Modalità Addensare 23 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Salsa gravy (TM6)

Salsa gravy (TM6)

20 min

Cozze al vapore con porri e latte di cocco

Cozze al vapore con porri e latte di cocco

45 min

Crème brûlée allo yuzu e vaniglia

Crème brûlée allo yuzu e vaniglia

1 godz. 10 min

Mini brioche al paté di petto d’anatra

Mini brioche al paté di petto d’anatra

22 godz. 30 min

Lemon curd

Lemon curd

20 min

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

10 godz. 30 min

Salsa noisette

Salsa noisette

20 min

Cupole di panna cotta e salsa al cioccolato (vegan)

Cupole di panna cotta e salsa al cioccolato (vegan)

Brak ocen

Banane baby con salsa caramello speziata

Banane baby con salsa caramello speziata

1 godz. 50 min

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

2 godz. 20 min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1 godz. 20 min

Semifreddo allo zabaione

Semifreddo allo zabaione

12 godz. 15 min