Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 6 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

350 g

Składniki

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 350 g

Sód 1411.7 mg

Białko 36.7 g

Kalorie 3841 kJ / 918 kcal

Tłuszcz 74.1 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 39.5 g

Węglowodany 28.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Modalità Addensare 23 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crostata ripiena alle mele

2 godz.

Biscotti omini di pan di zenzero con crema al caramello

1 godz.

Pan brioche senza glutine

3 godz.

Cookies al cioccolato bianco e noci macadamia

45 min

Pasta di pistacchi (100%)

20 min

Gelato allo yogurt greco con frutti rossi

16 godz. 20 min

Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole

20 min

Yogurt greco (con fermenti per yogurt)

18 godz. 20 min

Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)

3 godz.

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6 godz. 15 min

Pane toscano

16 godz. 30 min

Pane di segale

20 godz. 30 min