Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Les pains à burger
- 270 g de lait de soja, et un peu pour les pains
-
20
g de levure boulangère fraîche, émiettée
lub 7 g de levure boulangère sèche - 15 g de sucre roux
- 300 g de farine à pain
- 100 g de farine de blé complet, et un peu pour le plan de travail
- 20 g d'huile d'olive, et un peu pour huiler
- ½ c. à café de sel
- graines variées, pour la finition
Les palets de betterave
- 240 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 30 g de chapelure (voir "Conseil(s)")
- 250 g de betterave cuite, coupée en morceaux
- 1 - 2 pincées d'ail en poudre
- 10 g de concentré de tomate
- 4 brins de persil frais, équeutés
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre moulu
Les oignons rouges caramélisés
- 300 g d'oignons rouges, coupés en tranches (7 mm env.)
- 60 g de sucre roux
- 20 g de vinaigre
- 1 - 2 pincées de sel
- roquette, pour la finition
- 1 tomate, coupée en tranches
- mayonnaise à l'ail (voir "Conseil(s)")
- sauce Worcestershire, pour la finition (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2083 kJ / 497 kcal
- Białko
- 14 g
- Węglowodany
- 88 g
- Tłuszcz
- 7 g
- Tłuszcz nasycony
- 1 g
- Błonnik
- 11.5 g
- Sód
- 489 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Sauce bolognaise aux lentilles
35 Min
Bourguignon veggie au tofu et seitan
1sa 20 dk
Wraps veggies
1sa
Minitacos vegan
45 Min
Tempeh teriyaki et légumes avec du riz
40 dk
Mafé aux patates douces et riz
1 Std. 15 Min
Feuilleté de légumes et champignons à la crème
1 Std. 30 Min
Falafels et sauce à la coriandre
45 Min
Burger maison au steak de pois chiches
3h 40min
Blanquette de légumes
55 dk
Boulettes végétales et sauce asiatique
1h 5min
Samoussas aux aubergines et lentilles vertes
1h 5min