Przejdź do głównej treści Szukaj
Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo
5.0 2 oceny
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 14 godz. 30 min
10 unidades
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Poolish
  • 150 g de agua
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 150 g de harina integral de espelta
Masa
  • 1 cucharadita de aceite (para engrasar)
  • 200 g de agua fría
  • 15 g de sirope de cebada malteada
    15 g de miel
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 350 g de harina de espelta
  • 3 cucharaditas de psyllium (opcjonalnie) (5 g)
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
  • 1 cucharada de semillas de amapola
  • 1 cucharada de semillas de sésamo

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 6.6 g
Kalorie 758 kJ / 181 kcal
Tłuszcz 0.9 g
Błonnik 3 g
Węglowodany 34.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pan de nueces

3.9(15)

55 min

Brioche de frutos secos (sin lácteos y sin huevo)

4.8(10)

2 godz. 15 min

Desayuno: Panecillo de espelta integral con crema de aguacate y huevo. Zumo de frutas.

3.4(7)

2 godz. 30 min

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

4.7(3)

15 godz. 20 min

Bollitos de hinojo y alcaravea

5.0(2)

14 godz.

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

3.0(2)

16 godz.

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

5.0(5)

23 godz. 30 min

Polos de limonada y melocotón

5.0(1)

4 godz. 15 min

Pan moreno en sartén con masa madre

5.0(2)

14 godz. 30 min

Panecillos de espelta

4.0(2)

16 godz. 30 min

Pan de espelta

4.3(74)

2 godz. 20 min

Bizcocho de aceite de oliva

4.5(91)

40 min