Przejdź do głównej treści Szukaj
Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo
5.0 2 oceny
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 14 godz. 30 min
10 unidades
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Poolish
  • 150 g de agua
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 150 g de harina integral de espelta
Masa
  • 1 cucharadita de aceite (para engrasar)
  • 200 g de agua fría
  • 15 g de sirope de cebada malteada
    15 g de miel
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 350 g de harina de espelta
  • 3 cucharaditas de psyllium (opcjonalnie) (5 g)
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
  • 1 cucharada de semillas de amapola
  • 1 cucharada de semillas de sésamo

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 6.6 g
Kalorie 758 kJ / 181 kcal
Tłuszcz 0.9 g
Błonnik 3 g
Węglowodany 34.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Triángulos de queso y mermelada

4.1(8)

5 godz.

Sirope de azafrán y miel

4.4(8)

1 godz. 10 min

Pie de batata enmielada

4.0(4)

3 godz.

Bizcocho con dulce de membrillo

4.6(34)

40 min

Vasitos de cheesecakes con crumble de almendras

4.5(13)

3 godz. 50 min

Bizcocho de chocolate negro y avellana al aroma de mandarina (sin huevo, sin gluten y sin lácteos)

3.7(23)

1 godz. 30 min

Mousse de chocolate blanco con aquafaba

1.8(5)

3 godz. 40 min

Bizcocho de peras

4.3(13)

1 godz.

Tarta de calabaza sin gluten

4.7(30)

2 godz. 30 min

Empanada de caballa y espinacas

4.0(5)

2 godz.

Pionono de salmón

4.3(15)

1 godz. 50 min

Helado de queso y frambuesas bajo en calorías

4.4(7)

10 godz. 15 min