Pan moreno en sartén con masa madre

Pan moreno en sartén con masa madre

5.0 2 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 14 godz. 30 min

1 unidad

Składniki

Masa madre de trigo

250 g de agua
50 g de pie de masa de trigo
250 g de harina de fuerza

Masa principal

150 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
300 g de harina de fuerza
100 g de harina integral de centeno
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
1 cucharadita de aceite

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 4945.5 mg

Białko 80.6 g

Kalorie 10403 kJ / 2486 kcal

Tłuszcz 16 g

Błonnik 29.1 g

Tłuszcz nasycony 1.7 g

Węglowodany 495.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pan de aceitunas con masa madre

17 godz. 45 min

Tarta de nueces pacanas

1 godz. 10 min

Mocktail de vainilla Chai

1 godz.

Galletas de caramelo

40 min

Mermelada de pétalos de rosa

45 min

Masa madre en polvo

24 godz. 10 min

Masa madre de centeno

96 godz. 20 min

Helado marmolado de vainilla, café y chocolate

12 godz.

Toffees salados con almendra

1 godz. 45 min

Salsa de caramelo al café

45 min

Tartaletas con crema de lima y frutos rojos

2 godz. 30 min

Cupcakes red velvet veganos

4 godz.