Pan de yogur (larga fermentación)

Pan de yogur (larga fermentación)

4.7 12 rating

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 16 godz. 10 min

1 unidad

Składniki

200 g de agua fría
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
200 g de yogur natural frío
500 g de harina de fuerza
5 g de levadura prensada fresca
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
1 cucharadita de aceite para engrasar
1 cucharada de cacao puro en polvo (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 4832.9 mg

Białko 69.9 g

Kalorie 8482 kJ / 2027 kcal

Tłuszcz 20.1 g

Błonnik 13.3 g

Tłuszcz nasycony 5.9 g

Węglowodany 383.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 159 37 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pan moreno en sartén con masa madre

Pan moreno en sartén con masa madre

14 godz. 30 min

Pan de molde con masa madre

Pan de molde con masa madre

16 godz. 45 min

Pan rústico suizo (larga fermentación)

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25 godz. 20 min

Hogaza mediterránea con masa madre, queso y salvia

Hogaza mediterránea con masa madre, queso y salvia

16 godz.

Masa madre de manzana y trigo

Masa madre de manzana y trigo

48 godz. 20 min

Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

96 godz. 20 min

Pan payés con masa madre

Pan payés con masa madre

16 godz.

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16 godz. 30 min

Pan retorcido con masa madre

Pan retorcido con masa madre

16 godz.

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

16 godz. 15 min

Pan con kéfir, harina integral y semillas

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2 godz. 15 min

Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

15 godz. 30 min