Pan de yogur (larga fermentación)

Pan de yogur (larga fermentación)

4.7 12 rating

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 16 godz. 10 min

1 unidad

Składniki

200 g de agua fría
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
200 g de yogur natural frío
500 g de harina de fuerza
5 g de levadura prensada fresca
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
1 cucharadita de aceite para engrasar
1 cucharada de cacao puro en polvo (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 4832.9 mg

Białko 69.9 g

Kalorie 8482 kJ / 2027 kcal

Tłuszcz 20.1 g

Błonnik 13.3 g

Tłuszcz nasycony 5.9 g

Węglowodany 383.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 159 37 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

15 godz. 30 min

Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

15 godz. 30 min

Pan de molde 100% integral con masa madre

Pan de molde 100% integral con masa madre

15 godz.

Triángulos de bretzel

Triángulos de bretzel

3 godz.

Masa madre de manzana y trigo

Masa madre de manzana y trigo

48 godz. 20 min

Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

96 godz. 20 min

Mezcla de especias para panes clásicos

Mezcla de especias para panes clásicos

5 min

Pan persa (Naan barbari) - Irán

Pan persa (Naan barbari) - Irán

2 godz. 45 min

Pan rústico suizo (larga fermentación)

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25 godz. 20 min

Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

17 godz.

Pan de trigo con masa madre

Pan de trigo con masa madre

15 godz.

Pan con kéfir, harina integral y semillas

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2 godz. 15 min