Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

4.7 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 96 godz. 20 min

440 g

Składniki

Día 1

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 2

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 3

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 4

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 440 g

Sód 13.6 mg

Białko 21.8 g

Kalorie 2920 kJ / 698 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 23.6 g

Tłuszcz nasycony 0.4 g

Węglowodany 150.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pan de semillas rico en proteínas

9 godz.

Crackers al romero

1 godz. 15 min

Pan de molde 100% integral con masa madre

15 godz.

Hogaza de centeno con masa madre en banneton

16 godz. 45 min

Ajos confitados a las hierbas

45 min

Cake de arándanos y lavanda

2 godz. 45 min

Granizado Spritz

5 godz. 15 min

Biscotti de pistachos y arándanos

1 godz. 30 min

Salsa bearnesa (Espesar)

20 min

Mermelada de fresas al aroma de azahar

35 min

Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)

8 godz. 15 min

Carrot cake cookies

35 min