Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

4.7 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 96 godz. 20 min

440 g

Składniki

Día 1

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 2

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 3

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 4

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 440 g

Sód 13.6 mg

Białko 21.8 g

Kalorie 2920 kJ / 698 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 23.6 g

Tłuszcz nasycony 0.4 g

Węglowodany 150.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pan con mantequilla de hierbas

2 godz.

Confitura de frutos rojos y chía crudivegana

12 godz. 15 min

Tarta de nueces pacanas

1 godz. 10 min

Condimento picante para barbacoa

5 min

Salsa de chocolate (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)

10 min

Desayuno: Pan de zanahoria. Trufas de nuez y zanahoria. Batido de plátano y yogur

3 godz.

Tortitas de sémola con fruta

1 godz. 40 min

Pudin de pescado

2 godz. 15 min

Ajos confitados a las hierbas

45 min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16 godz. 30 min

Mojito de arándanos sin alcohol

10 min

Sándwich de pollo coronación

2 godz. 20 min