Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

4.8 78 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

Le risotto

50 g de noisettes
½ bouquet de sauge fraîche (env. 10 g), effeuillée
80 g de parmesan en morceaux (2 cm)
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
300 g de riz risotto (temps de cuisson 20 min.)
100 g de vin blanc
700 g d'eau
2 cubes de bouillon de boeuf
2 sachets de safran en poudre

Les escalopes

40 g de beurre
2 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de sel
12 pincées de poivre, moulu
12 escalopes de veau (d'env. 50 g chacune)
2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 48.8 g

Kalorie 3277 kJ / 783 kcal

Tłuszcz 34 g

Węglowodany 67 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi mix - mars/Pâques 2021 5 Przepisów
Szwajcaria

Tu es un Héros du Fait Maison 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Risotto alle cinque P

Risotto alle cinque P

30 Min

Papet vaudois

Papet vaudois

55 Min

Parmigiana al forno

Parmigiana al forno

1 Std. 50 Min

Mousse au Toblerone®

Mousse au Toblerone®

3 Std. 10 Min

Focaccia aux tomates

Focaccia aux tomates

40 Min

Variations autour du beurre - Café de Paris

Variations autour du beurre - Café de Paris

30 Min

Risotto aux bolets et au brie

Risotto aux bolets et au brie

35 Min

Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise

50 Min

Rösti bernois

Rösti bernois

40 Min

Focaccia au romarin

Focaccia au romarin

2 Std. 30 Min

Tresse bernoise

Tresse bernoise

1 Std. 45 Min

Milanais

Milanais

3 Std.