Przejdź do głównej treści Szukaj
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)
5.0 1 ocena
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 17 godz. 20 min
21 pieces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
  • cocoa butter red
    60 g
Passion Fruit Ganache
  • passion fruit purée
    60 g
  • glucose syrup (see Tip)
    30 g
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
    115 g
    115 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    300 g
    300 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided
Finishing the Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    185 g
    185 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 19 mg
Białko 1 g
Kalorie 707 kJ / 169 kcal
Tłuszcz 9 g
Błonnik 1 g
Tłuszcz nasycony 6 g
Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Molten Chocolate Muffins

Keine Bewertungen

Pumpkin Spice Sugar Cookies

3.7(3)

55 Min

Truffle Cake with Hazelnut Praline

4.7(11)

7 Std. 45 Min

Pina Colada Dessert (Pineapple Cheesecake Parfaits)

5.0(5)

3 Std. 35 Min

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

4.4(7)

3 Std. 40 Min

Béarnaise sauce

4.2(28)

15 Min

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0(3)

1 Std.

Grand Marnier® soufflé

3.8(6)

1 Std.

Thai Green Curry Paste

4.0(6)

10 Min

Number Cake

4.7(3)

2 Std.

Orange Zest Pie

3.0(1)

2 Std.

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

4.9(14)

3 Std. 45 Min