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Pistazien-Macarons mit Pistazien-Ganache
4.7 120 ocen
Przygotowanie 1 godz. 30 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
30 Stück
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pistazien-Ganache
  • Pistazien, ungesalzen, geschält
    50 g
  • weiße Schokolade in Stücken
    140 g
  • Schlagobers
    70 g
  • Butter
    70 g
  • Bittermandelaroma
    2 Tropfen
Pistazien-Macarons
  • Mandeln, geschält (siehe Tipps)
    80 g
  • Puderzucker (siehe Tipps)
    100 g
    100 g Staubzucker, (siehe Tipps)
  • Essig zum Entfetten des Mixtopfs
    etwas
  • Eiweiß (siehe Tipps)
    100 g
  • Feinkristallzucker
    100 g
  • Lebensmittelfarbe grün (siehe Tipps)
    2 Msp.
  • Lebensmittelfarbe gelb
    etwas

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 10 mg
Białko 1.4 g
Kalorie 432 kJ / 103 kcal
Tłuszcz 6 g
Błonnik 1 g
Tłuszcz nasycony 3 g
Węglowodany 10 g

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