Concentrado de caldo de carne y verduras en cocción lenta

Concentrado de caldo de carne y verduras en cocción lenta

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Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz.

400 g

Składniki

40 g de aceite de oliva
300 g verduras variadas (apio, zanahoria, puerro, etc.) en trozos de 2-3 cm
100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
1 diente de ajo
50 g de tomate concentrado
4 ramitas de hierbas frescas variadas (perejil, romero, tomillo, etc.)
100 g de sal gorda
30 g de vino tinto
300 g de carne picada de ternera
1 hoja de laurel seca

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 496 mg

Białko 16 g

Kalorie 1257 kJ / 300 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 5 g

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