Przejdź do głównej treści Szukaj
Espárragos con huevos poché al vacío

Espárragos con huevos poché al vacío
3.9 34 oceny
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 1600 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
    1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
  • aceite de oliva para engrasar
  • 4 huevos
  • 150 g de espárragos verdes (max. 14 cm de largo)
  • 2 dientes de ajo aplastados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
  • sal al gusto
  • pimienta negra, molida al gusto
  • aceite de oliva virgen extra

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 81 mg
Białko 7 g
Kalorie 550 kJ / 132 kcal
Tłuszcz 10 g
Błonnik 0.5 g
Tłuszcz nasycony 3 g
Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Al vacío - Cubrecuchillas 11 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

4.7(269)

45 Min

Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura

4.4(35)

40 Min

Cebolla caramelizada (100 g) en octavos

3.0(12)

20 Min

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

4.0(58)

40 Min

Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío

4.4(5)

4 Std. 30 Min

Cebolla caramelizada (200 g)

3.9(313)

25 Min

Ensalada templada de pulpo al vacío

3.6(7)

8 Std.

Judías verdes con tomillo al vacío

2.8(13)

1 Std. 10 Min

Steak tartare con helado de mostaza a la antigua

3.1(9)

4 Std. 15 Min

Salmón teriyaki al vacío

4.2(73)

1 Std. 20 Min

Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa

4.5(31)

2 Std. 20 Min

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

4.1(29)

55 Min