Spatzle di cavoletti con speck

Spatzle di cavoletti con speck

4.8 45 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

6 porzioni

Składniki

Spatzle

500 g di acqua
330 g di cavoletti di Bruxelles puliti e tagliati a metà
375 g di farina tipo 00
4 uova (da 60 g)
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Sugo allo speck

30 g di scalogno a pezzi
50 g di burro a pezzi
150 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
300 g di panna (min. 30% di grassi)
pepe nero macinato a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 0.5 mg

Białko 22.6 g

Kalorie 2623.3 kJ / 627 kcal

Tłuszcz 36.7 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 30.3 g

Węglowodany 50.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

Il meglio del mese novembre 11 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pizza di verdure

1h 30min

Gnocchetti verdi al profumo di menta

55min

Tramezzini al pesto di spinaci

4h

Spezzatino di guancia e ceci

3h 50min

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

5h 30min

Spezzatino di tacchino al curry a Cottura Lenta

2h 50min

Goulash di pollo in Cottura Lenta

2h 15min

Torta salata ai 4 formaggi

1h

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

55min

Torta salata bietole e uova

2h

Crostini con crema di avocado e daikon

20min

Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia

40min