Pan de Cádiz

Pan de Cádiz

4.4 10 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 6 godz.

30 raciones

Składniki

Mazapán

250 g de azúcar glas
250 g de almendra molida
50 g de clara de huevo pasteurizada

Dulce de batata

300 g de batata con piel lavadas
150 g de azúcar
2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
½ palo de canela

Crema de yemas

100 g de yemas de huevo
150 g de azúcar
50 g de agua
15 g de maicena

Montaje y terminación

150 g de frutas confitadas variadas de 3 colores (rojo, verde y amarillo)
150 g de cabello de ángel
1 yema de huevo para pincelar
1 cucharada de agua

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 31.1 mg

Białko 2.6 g

Kalorie 785 kJ / 187 kcal

Tłuszcz 5.6 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 1.6 g

Węglowodany 31.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina de mercado 85 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Crema pastelera

10min

Bombones de mazapán de avellana y naranja

50min

Calissons (Mazapán con fruta glaseado)

24h

Azúcar invertido

20min

Figuritas de mazapán

1h

Mazapanes

45min

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1h 15min

Dulce de membrillo casero

7h

Roscón de Reyes

4h

Marañuelas de Avilés

3h 15min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11h

Mermelada de naranja y zanahoria

40min