Urządzenia i Akcesoria
Tonno di coniglio
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 48 godz.
2 vasetti
Składniki
Coniglio
-
800 g di carne di coniglio in pezzi (preferibilmente cosce)
-
1100 g di acqua
-
15 g di sale grosso
-
1 rametto di rosmarino fresco intero
-
1 foglia di alloro fresca lavata
-
2 rametti di prezzemolo fresco interi
-
5 bacche di ginepro
-
5 grani di pepe nero
-
50 g di carota pelata
-
50 g di cipolla
-
10 g di sedano
Terminare la preparazione
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
2 - 3 spicchi di aglio a fettine
-
3 - 4 rametti di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 vasetto
Sód
393 mg
Białko
84 g
Kalorie
3045 kJ /
728 kcal
Tłuszcz
43.6 g
Błonnik
0 g
Tłuszcz nasycony
2.9 g
Węglowodany
0 g
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