Tonno di coniglio

Tonno di coniglio

4.8 10 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 48 godz.

2 vasetti

Składniki

Coniglio

800 g di carne di coniglio in pezzi (preferibilmente cosce)
1100 g di acqua
15 g di sale grosso
1 rametto di rosmarino fresco intero
1 foglia di alloro fresca lavata
2 rametti di prezzemolo fresco interi
5 bacche di ginepro
5 grani di pepe nero
50 g di carota pelata
50 g di cipolla
10 g di sedano

Terminare la preparazione

1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
2 - 3 spicchi di aglio a fettine
3 - 4 rametti di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 vasetto

Sód 393 mg

Białko 84 g

Kalorie 3045 kJ / 728 kcal

Tłuszcz 43.6 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 2.9 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Sarde in saor

24 godz. 30 min

Maionese cotta

15 min

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

12 godz. 45 min

Coniglio al vino rosso

7 godz. 10 min

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

5 godz.

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2 godz. 40 min

Scorfano con cipolle e pomodorini sottovuoto

1 godz.

Lingua sottovuoto con salsa verde

16 godz. 30 min

Giardiniera in agrodolce sottovuoto

3 godz.

Crème caramel al Varoma

3 godz.

Antipasto piemontese

25 min

Salsa verde "Bagnet"

15 min