Pește gras sous-vide

Name: Pește gras sous-vide
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 4 fileuri de pește, cu sau fără piele; 1450 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

5.0 (2 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

Liczba porcji 4 porții

Składniki

4 fileuri de pește, cu sau fără piele, gras (ex. somon) (150 g fiecare, 3 cm grosime)
1450 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
lub 1 linguriță rasă vitamina C

Wartości odżywcze: na 1 porție
Kalorie: 1268 kJ / 303 kcal
Białko: 30 g
Węglowodany: 0 g
Tłuszcz: 21 g
Tłuszcz nasycony: 4 g
Błonnik: 0 g
Sód: 90 mg