Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

4 porție

Składniki

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 90 mg

Białko 48 g

Kalorie 1259 kJ / 300 kcal

Tłuszcz 12 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide - Rețete de bază 15 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30 min

Pulpe de pui sous-vide

1 godz. 35 min

Vită picantă gătită lent

8 godz. 10 min

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30 min

Sos de roșii pentru primele paste (10-12 luni)

20 min

Tăiței de celofan cu crevete și sos de usturoi

1 godz. 15 min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5 godz. 15 min

Bruschette din multicereale cu sos de roșii crude

2 godz. 40 min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 godz. 20 min

Pâine cu usturoi

20 min

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1 godz.

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

45 min