Baccalà alla veneziana con polenta

Baccalà alla veneziana con polenta

4.6 101 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 porzioni

Składniki

600 g di stoccafisso ammollato, pulito e a pezzi (4-5 cm)
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
150 g di olio extravergine di oliva
2100 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
400 g di farina di mais bramata
1 cucchiaio di sale grosso

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 porzioni

Białko 164.8 g

Kalorie 15242 kJ / 3643 kcal

Tłuszcz 196.7 g

Błonnik 13 g

Węglowodany 323.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Secondi di pesce 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crema di ceci con vongole

40 min

Baccalà mantecato alla veneziana

40 min

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

1 godz.

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1 godz. 30 min

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1 godz.

Cracker di riso con baccalà mantecato

50 min

Mousse di baccalà

45 min

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

1 godz.

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1 godz.

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1 godz.

Crema di patate con polpo

1 godz.

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1 godz.