Baccalà alla veneziana con polenta

Baccalà alla veneziana con polenta

4.6 94 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 porzioni

Składniki

di stoccafisso ammollato, pulito e a pezzi (4-5 cm)
600 g
spicchio di aglio
1
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di olio extravergine di oliva
150 g
di acqua
2100 g
di sale
1 pizzico
di pepe bianco macinato
1 pizzico
di farina di mais bramata
400 g
di sale grosso
1 cucchiaio

Wartości odżywcze na 4 porzioni

Kalorie 3643 kcal / 15242 kJ

Białko 164.8 g

Tłuszcz 196.7 g

Węglowodany 323.5 g

Błonnik 13 g

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