Lombinhos de Natal com três recheios em massa folhada

Lombinhos de Natal com três recheios em massa folhada

4.7 22 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 35 min

12 doses

Składniki

Recheio de ervilhas

ervilhas descongeladas
400 g
hortelã só as folhas
5 g
sal
½ c. chá de
limão só a raspa
1
queijo-creme
50 g

Recheio de farinheira

azeite
30 g
dentes de alho
2
cebola cortada em pedaços
150 g
tomilho só as folhas
5 pés de
farinheira s/ pele, cortada em pedaços
300 g
natas
100 g

Recheio de cogumelos

cogumelo desidratado
10 g
manteiga fria cortada em pedaços
50 g
chalota cortada em metades
80 g
cogumelos marron cortados em pedaços
300 g
vinho branco seco
50 g
crème fraîche
100 g
100 g natas c/ 35% de gordura
farinha tipo 65
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Montagem

água
300 g
couve chinesa s/ o veio principal
6 - 10 folhas de
acelgas s/ o veio principal
6 - 10 folhas de
lombinhos de porco (25 cm comprimento aprox.) (400 g cada aprox.)
3
Sal q.b.
Pimenta q.b.
manteiga
1 c. sopa de
massa folhada (3 placas retangulares de 275 g cada)
825 g
gema de ovo
1
presunto
6 fatias de

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 dose

Białko 41 g

Kalorie 3313 kJ / 793 kcal

Tłuszcz 51 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 40 g

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Dostępny w

Família Paixão 15 Przepisów
Portugalia

Natal 7 Przepisów
Portugalia

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