Przejdź do głównej treści Szukaj
Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce
4.7 23 rating
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
4 doses
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • bifes de lombo de vaca (200 g cada, 3 cm de espessura aprox.)
    4
  • sal mais q.b. p/ temperar
    ½ c. chá de
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    30 g
  • chalota
    40 g
  • manteiga cortada em pedaços, mais 1 c. de sopa p/ selar
    70 g
  • vinho Marsala
    80 g
  • água
    200 g
  • caldo de carne
    ¼ cubo de
  • batata-doce cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
    600 g
  • natas, min. 30% de gordura
    100 g
  • pimenta verde em conserva escorrida
    1 c. chá de
  • molho de soja
    1 - 2 c. sopa de
  • gengibre em pó
    ½ c. chá de
  • alho em pó
    ½ c. chá de

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 891 mg
Białko 46 g
Kalorie 2770 kJ / 660 kcal
Tłuszcz 31 g
Błonnik 4.9 g
Tłuszcz nasycony 18 g
Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Momentos de partilha 14 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Bolo de lentilhas com puré de batata-doce, aipo e brócolos

Bolo de lentilhas com puré de batata-doce, aipo e brócolos

4.3(9)

1 godz.

Pasta tailandesa de caril verde

Pasta tailandesa de caril verde

Brak ocen

Rosbife com molho de curgete e hortelã

Rosbife com molho de curgete e hortelã

4.0(2)

1 godz.

Menu pais e filhos: Frango, puré de abóbora e arroz branco

Menu pais e filhos: Frango, puré de abóbora e arroz branco

2.1(9)

45 min

Molho holandês

Molho holandês

3.3(18)

15 min

Molho de cogumelos e vinho branco

Molho de cogumelos e vinho branco

4.7(75)

30 min

Arroz basmati

Arroz basmati

2.9(321)

35 min

Salmão com funcho e salada de maçã

Salmão com funcho e salada de maçã

4.8(8)

1 godz. 20 min

Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas

Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas

4.3(10)

3 godz. 25 min

Sopa de couve-flor e bacalhau com bacon

Sopa de couve-flor e bacalhau com bacon

4.6(19)

30 min

Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada

Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada

4.2(12)

1 godz. 45 min

Húmus de aproveitamento de legumes

Húmus de aproveitamento de legumes

4.8(9)

10 min