Urządzenia i Akcesoria
Goulash
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
6 porciones
Składniki
Goulash
-
½ cdita de semillas de comino (ver tip)
-
3 dientes de ajo pelados
-
5 g de hojas de perejil fresco y un poco más para decorar
-
3 ramitas de mejorana fresca sólo las hojas
-
1 cáscara de limón verde (ver tip)
-
450 g de cebolla en trozos
-
50 g de aceite vegetal
-
1000 g de carne de res para estofados en cubos (3 cm)
-
60 g de puré de jitomate
-
10 g de mostaza
-
1 cda de paprika dulce
-
1 cda de paprika picante
-
2 hojas de laurel secas
-
1 cubo de caldo de res
-
2 cditas de sal o al gusto
Pasta
-
1200 g de agua
-
1 cda de sal
-
20 g de aceite de oliva y un poco más para rociar
-
400 g de tagliatelle (pasta larga seca) o cualquier tipo de pasta larga
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porción
Sód
907 mg
Białko
35 g
Kalorie
1454 kJ /
346 kcal
Tłuszcz
19 g
Błonnik
2 g
Tłuszcz nasycony
5 g
Węglowodany
8 g
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