Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Risotto al azafrán con mousse de calabacita y crujiente de tocino
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
6 porciones
Składniki
Mousse de calabacita y mascarpone
-
320 g de agua
-
200 g de calabacitas con piel, en trozos (2-3 cm)
-
2 láminas de grenetina
-
agua fría para hidratar la grenetina
-
100 g de queso mascarpone
-
1 cdita de ralladura de limón amarillo
-
1 cdita de tomillo seco
-
½ cdita de sal fina o al gusto
Crujiente de tocino
-
250 g de tocino ahumado rebanado
Risotto de azafrán
-
50 g de queso parmesano en trozos
-
60 g de echalote en mitades
-
2 dientes de ajo pelados
-
30 g mantequilla sin sal en trozos
-
320 g arroz blanco de grano corto
-
100 g de vino blanco
-
800 g de agua
-
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
-
2 - 3 pizcas de hebra de azafrán
-
½ cdita de sal fina o al gusto
-
2 - 3 pizcas de pimienta molida o al gusto
-
30 g de mantequilla sin sal en trozos
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porción
Sód
1509 mg
Białko
16 g
Kalorie
3161 kJ /
755 kcal
Tłuszcz
55 g
Błonnik
2 g
Tłuszcz nasycony
30 g
Węglowodany
46 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Práctico y Creativo
60 Przepisów
Meksyk
Meksyk
Może spodoba Ci się również...
NY Cheesecake
5 godz.
Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca
45 min
Arroz con res y brócoli TM6
50 min
El mejor key lime pie TM6
2 godz.
Helado keto de vainilla TM6
4 godz.
Crema batida
10 min
Puré de coliflor
25 min
Helado de yogur y fresa
5 godz.
Tostadas con puré de arvejas, palta y polvo de tocino
Brak ocen
Ensalada de primavera con huevos poché
25 min
Salsa pomodoro
40 min
Puré de papa
50 min