Beef liquid stock (TM5)

Beef liquid stock (TM5)

4.5 2 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 3 godz. 25 min

1320 g

Składniki

vegetable oil
10 g
onion peeled and cut into quarters
1
carrot cut into pieces (2 cm)
1
celery or celeriac, cut into pieces (2 cm)
50 g
garlic cloves cut into halves
2
beef meat and bones (see Tips)
400 - 500 g
salt
1 - 1 ½ tsp
black peppercorns
10
allspice berries
5
dried bay leaves
1 - 2
water to cover meat and vegetables (not higher than the 2L maximum fill level)
1200 - 1400 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1320 g

Sód 3410 mg

Białko 102 g

Kalorie 3501.9 kJ / 837 kcal

Tłuszcz 32.4 g

Błonnik 8.6 g

Tłuszcz nasycony 10.5 g

Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow cook (TM5) with blade cover 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Stocks and broths 18 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Gwinganna polenta with vegetables

Gwinganna polenta with vegetables

1 godz. 10 min

Prune jam

Prune jam

55 min

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

50 min

Banana sesame cake

Banana sesame cake

4 godz. 20 min

Mixed mushroom pâté

Mixed mushroom pâté

1 godz. 25 min

Strawberry and pear pudding

Strawberry and pear pudding

Brak ocen

Hot turmeric apple cider

Hot turmeric apple cider

20 min

Sago custard puddings

Sago custard puddings

35 min

Turkey buffe and herby quinoa stuffing (MEATER+®)

Turkey buffe and herby quinoa stuffing (MEATER+®)

6 godz. 20 min

Energy shot

Energy shot

5 min

Sugar free strawberry jam

Sugar free strawberry jam

1 godz.

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 min