Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 90 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
- 40 g de mirin
-
35
g de sake
lub 35 g d'eau - 30 g de sucre en poudre
- 1 ½ c. à café d'huile de sésame
- 2 pincées de sel
- 360 g d'aubergine, coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
- 1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
- 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
- 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
- 1 oignon de printemps, émincée en biseau
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 654 kJ / 156 kcal
- Białko
- 4 g
- Węglowodany
- 13 g
- Tłuszcz
- 6 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.9 g
- Błonnik
- 5.3 g
- Sód
- 670 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Meringues fantômes
12h 25min
Cheesecake (sans cuisson)
5 Std. 30 Min
Cheesecake (avec cuisson)
7小时 20 分钟
Dinde croustillante et boulettes de viande aux lentilles
40 Min
Mousse tropicale sans sucre ajouté
10 min
Trifle d'été à la ricotta et aux baies
30 Min
Rochers à la banane
15min
Risotto à la rhubarbe, au gingembre et au citron
35 Min
Poudre de caramel
1 Std.
Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc
2h
Cheesecake cuit
3 godz. 10 min
Pain Perdu à la confiture de poire, gingembre et mûres
40 Min