Wersje kompatybilne
Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
- 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 2 căței de usturoi
- 150 g ceapă (1 ceapă), tăiată jumătăți
- 40 g ulei de măsline
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
-
2
prize pudră de șofran
lub ½ linguriță fir de șofran -
¼
linguriță boia afumată
lub ¼ linguriță boia de ardei, dulce - 1 - 2 prize nucșoară măcinată
-
800
g vrăbioară de vită, curățată și tăiată cuburi (3 cm)
lub 800 g pulpă de vită, curățată și tăiată cuburi (3 cm) -
1 - 2
linguri concentrat pastă de legume, după gust
lub 1 - 2 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 2 lingurițe făină
- ½ linguriță sare fină
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
-
300
g cușcuș perlat
lub 300 g cușcuș mediu - 900 g apă
- 180 g morcovi, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 220 g napi, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 250 g dovlecei, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 100 g stafide
- 240 g năut, din conservă, clătit și scurs (greutate scursă)
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 4467 kJ / 1063 kcal
- Białko
- 86.3 g
- Węglowodany
- 99.5 g
- Tłuszcz
- 32.7 g
- Błonnik
- 15.1 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tocăniță cu linte, mere și carne de porc
55min
Budincă de griș cu stafide
1hod. 30min
Rulouri de vită pizzaiola
1h 10min
Fasole verde sous-vide
1h 20 min
Bœuf bourguignon
1h 40min
Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)
2hod. 30min
Pachețele de fasole verde, cu cartofi și unt cu cimbru
50 min
Supă de sfeclă cu găluști de verdeață
1h 10min
Blanquette de vițel
1hod. 30min
Tocăniță de porc cu ardei
40 min
Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent
4 Std.
Orez în stil asiatic, cu ouă și legume
35 min