Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- ½ linguriță semințe de fenicul, uscate
- ½ linguriță semințe de chimion
- 1 linguriță boabe de coriandru
- 2 lingurițe turmeric uscat, măcinat
- 1 bucată ghimbir proaspăt (2 cm), curățat
- 4 căței de usturoi
- 1 - 2 chilli roșu, lung, semințele scoase, de preferință
- 4 fire coriandru proaspăt
- 1 lingură ulei de măsline
- 100 g morcovi, tăiați bucăți
- 2 bucăți țelină tulpină, tăiată bucăți
- 100 g ardei gras roșu, semințele scoase și tăiat bucăți
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingură pastă de tamarin (vezi recomandare)
- 1 lingură sos de stridii (opcjonalnie)
-
1
lingură zahăr brun
lub 1 lingură zahăr - 900 g apă
- 300 g linte verde, uscată (vezi recomandare)
- 500 g cârnați proaspeți (ex. vită sau porc)
- 270 g smântână de cocos
- 60 g unt de arahide
- 150 g broccoli, în buchețele (3 cm)
- 150 g conopidă, în buchețele (3 cm)
- 100 g fasole verde proaspătă, curățată și tăiată bucăți
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 4092 kJ / 974 kcal
- Białko
- 49.4 g
- Węglowodany
- 45.4 g
- Tłuszcz
- 63.1 g
- Błonnik
- 22.5 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată
1h 15min
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2j 10 menit
Scoici Saint Jacques cu gem de chilli
Brak ocen
Unt Café de Paris
Brak ocen
Ouă de Paște
2h 30min
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Brak ocen
Ananas în sirop de chilli, gătit lent, cu streusel de cocos
3 Std. 40 Min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Brak ocen
Dovleci spaghetti umpluți
1h
Fasole verde sous-vide
1h 20min
Bavareză de sparanghel
Brak ocen
Bolul cu ton și avocado
45min