Estofado de berenjena picante

Estofado de berenjena picante

4.5 588 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 raciones

Składniki

50 g de cebolla en trozos
2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
40 g de aceite de oliva
450 g de berenjena en trozos de 2-3 cm
1 - 2 pellizcos de sal
1 cucharada de alcaparras
150 g de salsa de tomate
8 - 10 hojas de albahaca fresca
20 g de azúcar
15 g de vinagre
80 g de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 179 mg

Białko 3 g

Kalorie 724 kJ / 173 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 4.6 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 143 35 Przepisów
Hiszpania

Tu Cookidoo® 2025 - Alma verde 10 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Curry de calabaza

40 min

Curry vegano de berenjenas

50 min

Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

55 min

Curry de garbanzos y verduras

25 min

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

50 min

Coliflor tika masala

30 min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2 godz.

Baba ganoush de calabaza

35 min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30 min

Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

35 min

Callos veganos (setas con garbanzos)

30 min

Curry de batatas y brócoli

20 min