Estofado de berenjena picante

Estofado de berenjena picante

4.5 586 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 raciones

Składniki

50 g de cebolla en trozos
2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
40 g de aceite de oliva
450 g de berenjena en trozos de 2-3 cm
1 - 2 pellizcos de sal
1 cucharada de alcaparras
150 g de salsa de tomate
8 - 10 hojas de albahaca fresca
20 g de azúcar
15 g de vinagre
80 g de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 179 mg

Białko 3 g

Kalorie 724 kJ / 173 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 4.6 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 143 35 Przepisów
Hiszpania

Tu Cookidoo® 2025 - Alma verde 10 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Ensalada de hinojo y manzana

Ensalada de hinojo y manzana

20min

Curry de garbanzos y verduras

Curry de garbanzos y verduras

25min

Curry de calabaza

Curry de calabaza

40min

Curry vegano de berenjenas

Curry vegano de berenjenas

50min

Curry vegano con tofu

Curry vegano con tofu

30min

Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

55min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30min

Baba ganoush de calabaza

Baba ganoush de calabaza

35min

Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

35min

Coliflor tika masala

Coliflor tika masala

30min

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

50min

Curry de batatas y brócoli

Curry de batatas y brócoli

20min