Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Masa de crepas
- 70 g de trigo sarraceno
- 1 limón amarillo
- 300 g de salmón ahumado, en láminas finas
- 40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 50 g de mantequilla sin sal, en trozos
- 500 g de leche
- 100 g de harina de trigo
- 3 huevos
- ½ cdita de sal fina
Crema de queso a las hierbas
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa), muy fría
- 150 g de queso crema
- 30 g de mostaza
- ½ manojo de cebollín, en rodajas (2 mm)
- 5 ramitas de eneldo fresco, sólo las hojas picadas
- mantequilla sin sal para engrasar
- 50 g de caviar
- 2 ramitas de eneldo fresco, sólo las hojas
Ensalada
- 30 g de aceite de oliva
- 20 g de vinagre balsámico
- ½ cdita de mostaza
- 2 pizcas de sal
- 2 pizcas de pimienta negra molida
- 50 g de cebolla, en láminas (2 mm)
- 50 g zanahoria, en juliana (2 mm)
- 100 - 150 g de lechuga romana, en tiras (1 cm)
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 2458 kJ / 587 kcal
- Białko
- 23 g
- Węglowodany
- 30 g
- Tłuszcz
- 42 g
- Tłuszcz nasycony
- 20 g
- Błonnik
- 2 g
- Sód
- 1274 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Huevos árabes
15min
Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras
40min
Gelatina de piña y cítricos con salsa de pimienta.
1j 50 menit
Muslitos de pollo tropical con tostadas hawaianas (estilo Huli Huli)
3h 40 min
Chile en nogada
3h
Camarones cremosos a la diabla
40min
Donas de sushi
50min
Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro
1h
Jugo de carne, empanadas y chimichurri (Black Diamond)
2h
Sake de pescado al vapor con arroz negro y brócoli
55min
Chiles en nogada
1h
Tempura de camarones y verduras
50min