Pastel de crepas con salmón marinado

Pastel de crepas con salmón marinado

5.0 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 porciones

Składniki

Masa de crepas

70 g de trigo sarraceno
300 g de salmón ahumado en láminas finas
1 limón amarillo
40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
50 g de mantequilla sin sal en trozos
500 g de leche
100 g de harina de trigo
3 huevos
½ cdita de sal fina
mantequilla sin sal para engrasar

Crema de queso a las hierbas

200 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
½ manojo de cebollín en rodajas (2 mm)
5 ramitas de eneldo fresco sólo las hojas picadas
150 g de queso crema
30 g de mostaza
50 g de caviar
2 ramitas de eneldo fresco sólo las hojas

Ensalada

30 g de aceite de oliva
2 pizcas de pimienta negra molida
2 pizcas de sal
½ cdita de mostaza
20 g de vinagre balsámico
50 g de cebolla en láminas (2 mm)
50 g zanahoria en juliana (2 mm)
100 - 150 g de lechuga romana en tiras (1 cm)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1274 mg

Białko 23 g

Kalorie 2458 kJ / 587 kcal

Tłuszcz 42 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 20 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Práctico y Creativo 60 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Ensalada cremosa de camarones

35 min

Omelette de ensalada griega

35 min

Pan de maíz Texano

35 min

Yakisoba de camarón

35 min

Mochi helado

1 godz.

Canastas de queso y espárragos

1 godz.

Pollo jamaiquino

1 godz. 15 min

Chowder de queso

35 min

Rollo de guayaba

2 godz. 30 min

Molotes de plátano rellenos de queso

45 min

Huevos en cazuela

35 min

Huevos a la cazuela

40 min