Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 600 g mușchi de vită, tăiat cuburi (2 x 2 cm) și ușor congelat timp de 30-60 minute
- 80 g șalote
- 25 g capere în oțet
- 60 g castraveți murați
- 1 legătură pătrunjel verde (cca. 20 g)
- 20 g ulei de măsline
- 1 strop sos de ardei iute, tip Tabasco
- 30 g muștar
- 1 strop sos Worcestershire
- 10 g coniac
- 2 gălbenușuri
- 1 priză sare, sau după gust
- 1 priză piper măcinat, sau după gust
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 768 kJ / 183 kcal
- Białko
- 20.3 g
- Węglowodany
- 3.3 g
- Tłuszcz
- 9.5 g
- Błonnik
- 0.7 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Supă de pește pescar și crevete
1h
Salată cu Panzanella, nectarine și cireșe
25min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Brak ocen
Spată de porc sous-vide
Brak ocen
Salată de căpșune cu vinegretă Xeres caramelizată
Brak ocen
Zuppa di pesce
40min
Midii în sos de vin alb și smântână
45min
Tartar de somon
10min
Porc chinezesc cu legume
1h 20min
Midii în sos picant de roșii
45min
Midii în stil provensal
35 dk
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min