
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Mieszanka przypraw
- ½ laski cynamonu, połamanej
- 45 g soli
- ¾ łyżki ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka ziaren kawy
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- 140 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
Sos BBQ
- 160 g cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g ząbków czosnku
- 15 g oleju rzepakowego
- 1 czubata łyżeczka musztardy
- 85 g białego octu winnego
- 85 g sosu Worcestershire
-
85 - 100
g miodu, płynnego
lub 85 g melasy z buraka cukrowego - 250 g ketchupu
- 1 - 2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 4116 kJ / 984 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 183 g
- Tłuszcz
- 18 g
- Błonnik
- 10 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Sos paprykowy a' la Ajvar
55min
Sos barbecue (BBQ)
10min
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2h 30min
Sos barbecue z whisky
50min
Słodko-ostry sos chili
25 dk
Sos currywurst
25 dk
Pasta ajvar z papryki i bakłażana
1h 5min
Sos BBQ
25 dk
Chutney z czerwonej cebuli
24h
Dymny sos whisky
20min
Sos Hoisin
5min
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8 godz. 50 min