Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup

Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup

4.3 53 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

virgin olive oil plus 2 tbsp extra for drizzling
55 g
curry powder
1 tsp
garam masala
1 tsp
chilli powder
1 tsp
cauliflower florets
200 g
pumpkin flesh cut in cubes (3 cm)
350 g
white onions cut in quarters
150 g
garlic cloves
10
vegetable stock
400 g
400 g water
coconut milk plus extra for drizzling
80 g
honey adjust to taste
20 g
sea salt adjust to taste
½ tsp
freshly ground black pepper adjust to taste
¼ tsp
fresh chives chopped, to garnish
5 - 6 stalks

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 223 mg

Białko 3 g

Kalorie 751 kJ / 180 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Christmas Together 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Poached Eggs

15 min.

Cauliflower Mash

25 min.

Broccoli Salad with Red Capsicum and Pine Nuts

10 min.

Mushroom Risotto (TM6)

40 min.

Cauliflower Mash

25 min.

Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous

9h

Vegetable stock paste

50 min.

Fish curry

35 min.

Ginger Chicken Meatballs in Scallion Broth

1h 10 min.

Oat and Raisin Lactation Cookies

40 min.

Oxtail stew with butter bean mash

4h

Carrot halwa

1h 5 min.