Salted Caramel and Chocolate Mousse

Salted Caramel and Chocolate Mousse

3.5 2 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

Caramel

sugar
250 g
maple syrup
90 g
butter cold
80 g
cream, min. 30% fat
200 g
salt
1 tsp
water
1060 g
lemon juice (see tip)
2 tsp
vinegar
1 tbsp

Chocolate Mousse

sugar
50 g
milk chocolate cut in pieces
200 g
butter
30 g
eggs separated
4
salt
1 - 2 pinches
whipped cream to decorate
milk chocolate in curls, for decorating

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 289 mg

Białko 7 g

Kalorie 2120 kJ / 506 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 52 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sweet baking with caramel 5 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Triple Chocolate Muffins

50 min

Steamed Banana Muffins

30 min

Maple Taffy on Shaved Ice (Maple Taffy on "Snow")

30 min

Magnolia Kitchen Swiss meringue buttercream

45 min

Thick and Creamy Custard

15 min

Béchamel Sauce

15 min

Chocolate mousse

3 godz. 20 min

Bing Tang Hu Lu (Candied Strawberry Sticks)

40 min

Chocolate custard

1 godz. 20 min

Thick and Creamy Custard

15 min

Salted caramel slice

2 godz. 40 min

Vanilla Cupcakes

1 godz. 10 min