
Urządzenia i Akcesoria
Layered potato and meat pie (Pâté de pommes de terre du Limousin)
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 50 min
6 portions
Składniki
Shortcrust pastry
-
wheat flour300 g
-
unsalted butter soft, cut in pieces160 g
-
salt½ tsp
-
water50 g
Filling
-
garlic cloves2
-
shallots cut in halves2
-
parsley leaves only10 sprigs
-
salt2 pinches
-
ground black pepper2 pinches
-
egg yolks2
-
sausage meat200 g
-
potatoes cut in slices (0.5 cm)400 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
557.3 kcal /
2327.3 kJ
Białko
14.7 g
Tłuszcz
33.3 g
Węglowodany
48.7 g
Błonnik
4 g