Estofado de pescado y marisco con leche de coco y arroz

Estofado de pescado y marisco con leche de coco y arroz

4.6 26 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 raciones

Składniki

Arroz

300 g de arroz de grano largo
1300 g de agua
1 - 1 ½ cucharadita de sal
30 g de aceite de oliva

Guiso de mariscos

2 dientes de ajo
3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
100 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
200 g de tomate troceado en conserva
80 g de pimiento verde en trozos
1 pastilla de caldo de pescado desmenuzada
½ cucharadita de sal
400 g de leche de coco
500 g de langostinos crudos medianos pelados
400 g de filetes de pescado blanco sin piel ni espinas, en trozos (aprox. 5 cm)
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 cucharada de cebollino fresco picado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1327 mg

Białko 48 g

Kalorie 2645 kJ / 632 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 67 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Descubre Thermomix Friend® 71 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

25 min

Curry vietnamita de pescado

45 min

Aguja de cerdo con piña y naranja

2 godz.

Guiso de conejo con puré de batatas

1 godz.

Mero asado con carabineros y ragú de setas

40 min

Pollo al curry de coco con arroz

45 min

Khao Tom (Sopa de arroz thai)

30 min

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

20 min

Crema de gambas, batata y coco

40 min

Pollo georgiano (Chakhokhbili) con bulgur

1 godz. 15 min

Guiso marinero

1 godz. 20 min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 godz.