Frango em vinho tinto

Frango em vinho tinto

3.3 11 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz.

6 doses

Składniki

Gratinado de batata

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em fatias muito finas
1000 g
manteiga dividida em pequenas porções, mais q.b. p/ untar
80 g
sal
1 c. chá de
natas
400 g
leite
250 g
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
dentes de alho
4
tomilho só as folhas
5 pés de

Frango

frango do campo cortado em pedaços pequenos
800 g
farinha tipo 65
40 g
sal
2 ½ c. chá de
Pimenta q.b.
tomilho só as folhas
10 pés de
manteiga
20 g
bacon em cubos
100 g
cebolinhas novas
200 g
cogumelos cortados em quartos
200 g
cognac
30 g
vinho tinto Dão (ver dica)
550 g
ramo de cheiros (louro, tomilho, alecrim, cebolinho e coentros) (ver dica)
25 g
dentes de alho laminados
3
noz-moscada
1 pitada de
açúcar amarelo
1 c. chá de

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Białko 38 g

Kalorie 4011 kJ / 960 kcal

Tłuszcz 61 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 44 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow cooking com protetor da lâmina 8 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Arroz de coelho e espinafres

40 min

Bochechas de porco lento

16 godz.

Bife com manteiga de ervas

2 godz. 15 min

Carapaus alimados

24 godz.

Cabrito assado

16 godz.

Peru de Natal

1 godz. 30 min

Arroz de tomate

30 min

Coelho à transmontana

7 godz. 30 min

Arroz de pato à Lafões

1 godz. 40 min

Bacalhau em sous-vide com esmagada de batata

1 godz. 50 min

Borrego mediterrânico

10 godz.

Arroz de frango com bacon e couves-de-bruxelas

1 godz. 30 min