Esponja de chocolate al vapor

Esponja de chocolate al vapor

4.2 18 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

6 porciones

Składniki

Ganche de chocolate

100 g de chocolate amargo
50 g de crema para batir (30-40% grasa)

Esponja de chocolate

3 huevos
50 g de azúcar refinada
aceite en aerosol el necesario para engrasar
25 g fécula de maíz
25 g de cocoa en polvo
300 g de agua para el Varoma
180 g helado de chocolate para servir
100 g de fruta de temporada para servir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 47 mg

Białko 4 g

Kalorie 619 kJ / 147 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 18 g

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