![Crusty Spelt Bread Crusty Spelt Bread](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/70d1ebb6-defb-483f-8427-aa4eb44806c2/Derivates/8fa46473-e84f-41ba-9071-6080135be2ff.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Spice Mix
- 1 ¼ tsp caraway seeds
- ¾ tsp dried fennel seeds
- ¼ tsp coriander seeds
-
1
star anise, small
lub ½ star anise, large
Bread
- 500 g water, plus extra for brushing
-
2
tsp dried instant yeast
lub 20 g fresh yeast, crumbled - 10 g honey
- 500 g spelt flour, plus extra for dusting
- 300 g rye flour
- 50 g sunflower seeds, plus 2 Tbsp for sprinkling
- 2 ½ tsp fine sea salt
- Wartości odżywcze
- na 1 slice
- Kalorie
- 554 kJ / 131 kcal
- Białko
- 4.6 g
- Węglowodany
- 22 g
- Tłuszcz
- 2 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.3 g
- Błonnik
- 4.1 g
- Sód
- 189 mg
Alternatywne przepisy
Mediterranean Bread
5h 20 min.
Turmeric and Onion Bread
2u. 45min
Iranian Barbari
2h 30min
Spelt Bread
1sa 45 dk
Sonja's Bread
3 Std. 10 Min
Multiseed Bread
2 Std.
Seedy Wholemeal Bread
1h 35 min
Rye Bread Rolls
4h
Walnut Bread
2u. 45min
Steamed Wholemeal Bread
2 Std.
Rye and Walnut Bread
1h 25min
Rye Bread Rolls- Bürli
12h