
Urządzenia i Akcesoria
Crusty Spelt Bread
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
25 slices
Składniki
Spice Mix
-
caraway seeds1 ¼ tsp
-
dried fennel seeds¾ tsp
-
coriander seeds¼ tsp
-
star anise small1
Bread
-
water plus extra for brushing500 g
-
dried instant yeast2 tsp
-
honey10 g
-
spelt flour plus extra for dusting500 g
-
rye flour300 g
-
sunflower seeds plus 2 Tbsp for sprinkling50 g
-
fine sea salt2 ½ tsp
Wartości odżywcze na 1 slice
Kalorie
131 kcal /
554 kJ
Białko
4.6 g
Tłuszcz
2 g
Węglowodany
22 g
Błonnik
4.1 g
Tłuszcz nasycony
0.3 g
Sód
189 mg