Crusty Spelt Bread

Crusty Spelt Bread

4.3 42 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
25 slices

Składniki

Spice Mix
  • caraway seeds
    1 ¼ tsp
  • dried fennel seeds
    ¾ tsp
  • coriander seeds
    ¼ tsp
  • star anise small
    1
    ½ star anise, large
Bread
  • water plus extra for brushing
    500 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • honey
    10 g
  • spelt flour plus extra for dusting
    500 g
  • rye flour
    300 g
  • sunflower seeds plus 2 Tbsp for sprinkling
    50 g
  • fine sea salt
    2 ½ tsp

Wartości odżywcze na 1 slice

Kalorie 131 kcal / 554 kJ
Białko 4.6 g
Tłuszcz 2 g
Węglowodany 22 g
Błonnik 4.1 g
Tłuszcz nasycony 0.3 g
Sód 189 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...