Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Füllung
- 250 g Hackfleisch, gemischt
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 40 g Möhre, in Stücken
- 40 g Sellerie, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 50 g Rotwein, trocken
- 200 g passierte Tomaten (z. B. von MUTTI)
- 15 g Tomatenmark
- 100 g Erbsen, TK, aufgetaut
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 Würfel Gemüsebrühe - ½ TL Basilikum, getrocknet
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
Risotto und Formen der Arancini
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 1 Schalotte
- 30 g Olivenöl
- 400 g Risottoreis
- 60 g Weißwein, trocken
- 800 g Wasser
- 1 TL Salz
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 Pck. Safran (0,1 g)
Teig und Fertigstellung
- 250 g Wasser
- 150 g Mehl
- 200 g Paniermehl
- 12 Mini-Mozzarella-Kugeln, abgetropft
- Öl zum Frittieren
- Wartości odżywcze
- na 1 Stück
- Kalorie
- 1778 kJ / 425 kcal
- Białko
- 15 g
- Węglowodany
- 50 g
- Tłuszcz
- 15 g
- Błonnik
- 2.9 g
Alternatywne przepisy
Panettone mit Schokostückchen
4h 30 min
Nudelteig
1 Std.
Focaccia mit Salsiccia
2 godz.
Jiaozi
1 Std. 30 Min
Weizentortillas mit Kalb-Fajitas
1 Std.
Hähnchen-Empanadas
2 godz.
Panzerotti alla Romana
55min
Cannoli (Die Sopranos)
1 Std. 30 Min
Schinken-Ziegenkäse-Kroketten
9 Std. 20 Min
Culurgiones - Sardische Ravioli
2 godz.
Ravioli mit Hackfleisch
1 Std.
Steinpilz-Ravioli
1 Std. 20 Min