Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

4.5 101 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 1 godz.

12 Stück

Składniki

Teig

Öl und etwas mehr zum Einfetten und Braten
10 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Wasser
150 g
Salz
½ TL

Füllung und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
50 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
5 g
Porree in Stücken (5 cm)
100 g
Rinderhackfleisch
250 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
½ TL
Ei
1
Salz
½ TL
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
10 g
Szechuan-Pfeffer-Pulver (siehe Tipp)
½ TL
neutrales Öl
20 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 8 g

Kalorie 702 kJ / 168 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 1.1 g

Węglowodany 16 g

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Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Przepisów
Niemcy

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