Zupa krem z pomidorów

Name: Zupa krem z pomidorów
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 4 ząbki czosnku; 150 g cebuli; 40 g oliwy z oliwek; 1500 - 1600 g pomidorów, z puszki; 800 g wody; 200 g koncentratu pomidorowego; 3 łyżeczki oregano, suszonego; 2 - 3 łyżeczki soli; 2 łyżeczki cukru; 4 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 200 g śmietany; 4 - 8 liści bazylii, świeżych; 2 gałązki natki pietruszki, świeżej

4.4 112 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

12 porcji

Składniki

4 ząbki czosnku
150 g cebuli przekrojonej na pół
40 g oliwy z oliwek
1500 - 1600 g pomidorów, z puszki
800 g wody
200 g koncentratu pomidorowego
3 łyżeczki oregano, suszonego

3 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych
2 - 3 łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru
4 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

4 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
200 g śmietany (patrz wskazówka)
4 - 8 liści bazylii, świeżych
2 gałązki natki pietruszki, świeżej tylko liście