Sous vide pears with cinnamon sauce (TM5)

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM5)

4.6 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

white sugar
120 g
natural vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
water
50 g
Buerre Bosc pears (firm), peeled, cored and cut into halves (see Tips)
4
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
flaked almonds toasted, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 4.3 mg

Białko 1.9 g

Kalorie 1078.4 kJ / 256.8 kcal

Tłuszcz 2.7 g

Błonnik 6.3 g

Tłuszcz nasycony 0.2 g

Węglowodany 49.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous vide (TM5) with blade cover 6 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Curly fries with garlic sauce (Thermomix® Spiralizer)

45 min

Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter)

15 min

Cheese and jalapeño savoury hot cross buns

2 godz. 10 min

Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

25 min

Orange-brined turkey

29 godz. 45 min

Pimm's sabayon with strawberries

20 min

Middle Eastern planked salmon

1 godz. 40 min

Whitebait fritters

35 min

Stone fruit galettes

50 min

Lime and coconut mini bundts

40 min

Black tahini

20 min

High protein natural yoghurt (Diabetes, TM6)

34 godz. 20 min