
Urządzenia i Akcesoria
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 5 godz. 30 min
4 porzioni
Składniki
-
di salvia fresca lavate4 foglie
-
di rosmarino fresco gli aghi lavati2 rametti
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di acqua1500 g
-
di succo di limone30 g
-
di spalla di manzo pezzo intero, taglio cappello del prete500 g
-
di burro10 g
Salsa verde
-
di mollica di pane bianco40 g
-
di aceto di vino bianco30 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate70 g
-
di acciughe sotto sale diliscate e dissalate2 filetti
-
spicchio di aglio1
-
tuorlo sodo a metà1
-
di capperi sotto sale dissalati10 g
-
di sale1 pizzico
-
di olio extravergine di oliva120 g
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
473 kcal /
1979 kJ
Białko
31.2 g
Tłuszcz
35.4 g
Węglowodany
6.9 g
Błonnik
1.2 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

Cottura sottovuoto
54 Przepisy
Włochy
Włochy