Urządzenia i Akcesoria
Gebratene Teigtaschen mit Rindsfleischfüllung
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 1 godz.
12 Stück
Składniki
Teig
-
Weizenmehl250 g
-
Wasser150 g
-
neutrales Öl und etwas mehr zum Einfetten10 g
-
Salz½ TL
Füllung und Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert50 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben5 g
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Lauch in Stücken (5 cm)100 g
-
Rindshackfleisch250 g
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Sojasauce, dunkel (siehe Tipp)½ TL
-
Ei1
-
Salz½ TL
-
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)10 g
-
Szechuan-Pfeffer-Pulver (siehe Tipp)½ TL
-
neutrales Öl und etwas mehr zum Braten20 g
-
Weizenmehl zum Bearbeiten
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Stück
Białko
8 g
Kalorie
702 kJ /
168 kcal
Tłuszcz
8 g
Błonnik
1.1 g
Węglowodany
16 g
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