Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

12 Stück

Składniki

Bao Buns

Wasser
785 g
Zucker
45 g
Trockenhefe
2 TL
Weissmehl
400 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
45 g
Backpulver
2 geh. TL
Salz
1 TL

BBQ-Schweinefilet und Fertigstellung

Wasser
500 g
Schweinefilet, sehenenfrei
350 g
Salz
2 TL
Paprikapulver edelsüss
2 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 TL
italienische Kräuter, getrocknet
2 TL
Hoisin-Sauce
150 g
Eisbergsalat halbiert
6 Blätter
Gurken in Scheiben
250 - 300 g
Frühlingszwiebel in feinen Ringen
1 Bund

Wartości odżywcze na 1 Stück

Kalorie 249 kcal / 1042 kJ

Białko 9 g

Tłuszcz 7 g

Węglowodany 38 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Sód 891 mg

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Choche wiä no niä. 204 Przepisy
Szwajcaria

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