
Urządzenia i Akcesoria
Zupfbrot Margherita
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz.
8 Portionen
Składniki
Teig
-
Wasser240 g
-
Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt½ Würfel
-
Weissmehl und etwas mehr zum Bemehlen400 g
-
Olivenöl20 g
-
Salz1 ½ TL
Füllung
-
Knoblauchzehe1
-
Tomaten, getrocknet in Öl, abgetropft140 g
-
Basilikum (ca. 20 g), Blättchen abgezupft1 Bund
-
Olivenöl20 g
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
-
Mozzarella (Block), längs halbiert, in 32300 g
Scheiben
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Portion
Kalorie
394.2 kcal /
1649.1 kJ
Białko
17.2 g
Tłuszcz
14.6 g
Węglowodany
50.1 g
Błonnik
4.3 g
Tłuszcz nasycony
5.8 g
Sód
718.3 mg